Langsung ke konten utama

Unggulan

Resep Cara Membuat Roti Isi Sosis

Bahan: - 1500 g tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra - 500 g tepung terigu protein sedang/medium wheat/cap segi tiga biru - 400 gula pasir - 35 g ragi instan/fermipan - 300 g mentega/margarin - 500 ml susu tawar cair - 1 sdt bread improver/pengempuk roti/baker bonus - 400 ml air es/air dingin - 160 g telur - 25 g garam halus Olesan, aduk rata: - 4 butir kuning telur - 4 sdm susu tawar cair - 2 sdt gula halus Isi: 600 g sosis sapi, kerat, goreng. Tiriskan Cara Membuat: Campur tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir, bread improver, telur dan garam di dalam mangkuk mixer roti/mangkuk adonan. Jalankan mixer kecepatan 1 selama 2 menit. Tuang air, susu tawar cair. Jalankan 2 menit, hentikan pengadukan dan tambahkan margarin/mentega. Aduk kembali selama 10 menit atau hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis. Bulatkan adonan, letakan di dalam tempat tertutup dan hangat. Fermentasikan/diamkan selama 50 menit atau hingga adonan mengembang dua k

Resep Cara Membuat Makanan Karedok

BAHAN:
Bumbu Saus:
- 250 gram kacang tanah,goreng,haluskan
- 6 buah cabai rawit merah rebus
- 6 buah cabai merah besar rebus
- 5 cm kencur
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdt garam
- 1 jeruk limau,peras airnya
- 1 sdm cuka masak
- 150 ml air matang
- 150 gram oncom,bakar 

Sayuran:
- 5 lonjor kacang panjang,iris halus
- 2 lembar kol,iris halus
- 3 terong lalap,potong dadu kecil
- 1 buah ketimun,iris
- 50 gram taoge, siangi,rebus sebentar
- 50 kemangi 

Pelengkap:
Kerupuk merah/sagu 

CARA MEMBUAT:  
1.   Bumbu/saus: haluskan kacang tanah bersama cabai merah besar,cabai
rawit,bawang putih,gula merah,dan garam,aduk rata. Tambahkan air,oncom
remas, masukan kedalam bumbu,beri air jeruk limau,aduk rata.
2.   Penyajian: cuci bersih sayuran,iris lalu masukan ke dalam bumbu,aduk
rata,tambahkan kemangi,aduk rata,sajikan. 

Untuk:4 orang

Komentar

Postingan Populer