Langsung ke konten utama

Unggulan

Resep Cara Membuat Roti Isi Sosis

Bahan: - 1500 g tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra - 500 g tepung terigu protein sedang/medium wheat/cap segi tiga biru - 400 gula pasir - 35 g ragi instan/fermipan - 300 g mentega/margarin - 500 ml susu tawar cair - 1 sdt bread improver/pengempuk roti/baker bonus - 400 ml air es/air dingin - 160 g telur - 25 g garam halus Olesan, aduk rata: - 4 butir kuning telur - 4 sdm susu tawar cair - 2 sdt gula halus Isi: 600 g sosis sapi, kerat, goreng. Tiriskan Cara Membuat: Campur tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir, bread improver, telur dan garam di dalam mangkuk mixer roti/mangkuk adonan. Jalankan mixer kecepatan 1 selama 2 menit. Tuang air, susu tawar cair. Jalankan 2 menit, hentikan pengadukan dan tambahkan margarin/mentega. Aduk kembali selama 10 menit atau hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis. Bulatkan adonan, letakan di dalam tempat tertutup dan hangat. Fermentasikan/diamkan selama 50 menit atau hingga adonan mengembang dua k

RECIPE APRICOT BRANDY POUND CAKE

- 1 c. butter, softened
- 2 1/2 c. sugar
- 6 eggs
- 1 tsp. vanilla
- 1 tsp. each orange & rum extracts
- 1 tsp. almond extract
- 1/2 tsp. lemon extract
- 3 c. cake flour, sifted
- 1/4 tsp. soda
- 1/2 tsp. salt
- 1 c. sour cream
- 1/2 c. apricot brandy

 Cream butter, gradually add sugar and beat until light.  Add eggs one at a time, beat thoroughly after each.  Add flavoring, then sifted dry ingredients alternately with sour cream and brandy.  Blend well.  Put in greased and floured 3 quart bundt pan and bake in slow oven at 325 degrees about 1 hour and 15 minutes.  Cool in pan on rack.  Keeps very well, can be frozen which improves flavor.
"~"

Komentar

Postingan Populer