Langsung ke konten utama

Unggulan

Diposting oleh Anonim

Resep Cara Membuat Roti Isi Sosis

Bahan: - 1500 g tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra - 500 g tepung terigu protein sedang/medium wheat/cap segi tiga biru - 400 gula pasir - 35 g ragi instan/fermipan - 300 g mentega/margarin - 500 ml susu tawar cair - 1 sdt bread improver/pengempuk roti/baker bonus - 400 ml air es/air dingin - 160 g telur - 25 g garam halus Olesan, aduk rata: - 4 butir kuning telur - 4 sdm susu tawar cair - 2 sdt gula halus Isi: 600 g sosis sapi, kerat, goreng. Tiriskan Cara Membuat: Campur tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir, bread improver, telur dan garam di dalam mangkuk mixer roti/mangkuk adonan. Jalankan mixer kecepatan 1 selama 2 menit. Tuang air, susu tawar cair. Jalankan 2 menit, hentikan pengadukan dan tambahkan margarin/mentega. Aduk kembali selama 10 menit atau hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis. Bulatkan adonan, letakan di dalam tempat tertutup dan hangat. Fermentasikan/diamkan selama 50 menit atau hingga adonan mengembang dua k
3 komentar
Baca selengkapnya
Label
Diposting oleh

RECIPE HELEN'S WHOLE FRUIT CAKE

- 1 c. sugar
- 1 tsp. baking powder (rounded) 1 c. flour
- 1 lb. whole dates
- 1/2 lb. candied cherries, green & red
- 2 c. English walnut meats
- 1 c. Brazil nuts (whole)
- 4 egg yolks, beaten
- 1 c. sugar
- 1 tbsp. brandy flavoring
- 1/2 c. orange juice or apricot juice
- 1 tsp. vanilla
- 4 egg whites, stiffly beaten

 Sift together sugar, baking powder and flour.  Add whole dates, cherries, walnut meats and Brazil nuts. 
Add 4 egg yolks, 1 cup sugar, brandy flavoring, orange juice or apricot juice, and vanilla. 
Mix all together real good.  Fold in 4 stiffly beaten egg whites. 
Pour into tube pan, greased and floured.  Bake in 250 degree oven 1 1/2 hours. 
Cool.  Soak cheesecloth in brandy.  Wrap cake in cheesecloth, then in foil.  Glaze and decorate with candied cherries. 
Optional:  1 cup coconut, 1 cup candied fruit or 1/2 cup orange peel.  Mother of  LaVona & LaVelda Richmond
"~"
Posting Email
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer