Langsung ke konten utama

Unggulan

Resep Cara Membuat Roti Isi Sosis

Bahan: - 1500 g tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra - 500 g tepung terigu protein sedang/medium wheat/cap segi tiga biru - 400 gula pasir - 35 g ragi instan/fermipan - 300 g mentega/margarin - 500 ml susu tawar cair - 1 sdt bread improver/pengempuk roti/baker bonus - 400 ml air es/air dingin - 160 g telur - 25 g garam halus Olesan, aduk rata: - 4 butir kuning telur - 4 sdm susu tawar cair - 2 sdt gula halus Isi: 600 g sosis sapi, kerat, goreng. Tiriskan Cara Membuat: Campur tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir, bread improver, telur dan garam di dalam mangkuk mixer roti/mangkuk adonan. Jalankan mixer kecepatan 1 selama 2 menit. Tuang air, susu tawar cair. Jalankan 2 menit, hentikan pengadukan dan tambahkan margarin/mentega. Aduk kembali selama 10 menit atau hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis. Bulatkan adonan, letakan di dalam tempat tertutup dan hangat. Fermentasikan/diamkan selama 50 menit atau hingga adonan mengembang dua k

RESEP ES BAJIGUR

Bahan:
- Gula pasir 1 sendok makan
- daun pandan 1 helai
- kolang-kaling 2 sendok makan
- teh kopi 4 sendok
- gula merah 4 sendok makan
- santan 4 1/2 mangkuk
- garam secukupnya

Cara membuat:
- cucilah kolang-kaling sampai bersih lalu direbus dan jangan lupa diiris kecil-kecil. Rebuslah santan dengan gula, garam serta daun pandan.
- apabila sudah mendidih masukan kopi, dan segera angkat dari perapian terus disaring.
- semua bahan masukkan dalam mangkuk lalu tuangi dengan bajigur.

Komentar

Postingan Populer