Langsung ke konten utama

Unggulan

Diposting oleh Anonim

Resep Cara Membuat Roti Isi Sosis

Bahan: - 1500 g tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra - 500 g tepung terigu protein sedang/medium wheat/cap segi tiga biru - 400 gula pasir - 35 g ragi instan/fermipan - 300 g mentega/margarin - 500 ml susu tawar cair - 1 sdt bread improver/pengempuk roti/baker bonus - 400 ml air es/air dingin - 160 g telur - 25 g garam halus Olesan, aduk rata: - 4 butir kuning telur - 4 sdm susu tawar cair - 2 sdt gula halus Isi: 600 g sosis sapi, kerat, goreng. Tiriskan Cara Membuat: Campur tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir, bread improver, telur dan garam di dalam mangkuk mixer roti/mangkuk adonan. Jalankan mixer kecepatan 1 selama 2 menit. Tuang air, susu tawar cair. Jalankan 2 menit, hentikan pengadukan dan tambahkan margarin/mentega. Aduk kembali selama 10 menit atau hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis. Bulatkan adonan, letakan di dalam tempat tertutup dan hangat. Fermentasikan/diamkan selama 50 menit atau hingga adonan mengembang dua k
3 komentar
Baca selengkapnya
Label
Diposting oleh Anonim

RESEP AYAM BUNGKUS SAUS MENTEGA


Bahan :
- 2 dada ayam tanpa tulang, potong dua memarkan minyak goreng secukupnya

Lapisan tepung :
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 50 ml air
- 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa ayam
- 1/2 sdt baking powder

Saus mentega :
- 2 sdm margarin
- 1/2 bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 50 ml air
- 1/2 sdt ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa ayam
- 3 sdm kacang polong beku

Pelengkap : kentang goreng 

Cara membuat : 
1.  Lapisan tepung : campur tepung terigu dengan telur, air, garam, merica dan ROYCO dan baking powder, aduk rata.
2.  Panaskan minyak, ayam setelah dimemarkan, celupkan ke dalam lapisan tepung, angkat dan goreng hingga kecoklatan, angkat.
3.  Saus : panaskan margarin dan minyak sisa menggoreng 2 sdm, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis, saus inggris, air dan ROYCO dan didihkan. Setelah mendidih tambahkan kacang polong, masak sebentar dan angkat.
4.  Siapkan pinggan tata ayam, potong-potong, tuangkan saus diatasnya, lengkapi dengan kentang goreng.
5.  Sajikan hangat. 
Untuk : 4 orang
"~"
Posting Email
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer