Langsung ke konten utama

Unggulan

Resep Cara Membuat Roti Isi Sosis

Bahan: - 1500 g tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra - 500 g tepung terigu protein sedang/medium wheat/cap segi tiga biru - 400 gula pasir - 35 g ragi instan/fermipan - 300 g mentega/margarin - 500 ml susu tawar cair - 1 sdt bread improver/pengempuk roti/baker bonus - 400 ml air es/air dingin - 160 g telur - 25 g garam halus Olesan, aduk rata: - 4 butir kuning telur - 4 sdm susu tawar cair - 2 sdt gula halus Isi: 600 g sosis sapi, kerat, goreng. Tiriskan Cara Membuat: Campur tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir, bread improver, telur dan garam di dalam mangkuk mixer roti/mangkuk adonan. Jalankan mixer kecepatan 1 selama 2 menit. Tuang air, susu tawar cair. Jalankan 2 menit, hentikan pengadukan dan tambahkan margarin/mentega. Aduk kembali selama 10 menit atau hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis. Bulatkan adonan, letakan di dalam tempat tertutup dan hangat. Fermentasikan/diamkan selama 50 menit atau hingga adonan mengembang dua k

RESEP CARA MEMBUAT BIKANG HIJAU

BAHAN:
a. 4 butir telur ayam
b. 150 gr gula pasir
c. 2 gelas santan kental
d. 1/2 sendok teh vanili
e. 1 lembar daun pandan
f. 1/2 sendok teh garam halus
g. air daun suji secukupnya

CARA MEMBUATNYA:
- santan direbus sanbil diaduk agar tidak pecah.
- telur ayam dan gula dikocok sebentar, masukkan ke dalam rebusan santan, tambahkan air daun suji, daun pandan, vanili dan garam, aduk sampai rata.
- setelah itu tuangkan ke dalam cetakan bingka/cetakan kue, kukus sampai matang, dinginkan baru dikeluarkan dari cetakan.
- bila pakai cetakan binka yang dibakar, terlebih dahulu bagian tengah-tengah cetakan beri dengan kertas minyak."~"

Komentar

Postingan Populer