Resep Brownies Kukus Ala Amanda

Bahan-bahan:
- 6 buah butir telur
- 225 gram gula putih
- 1 boks vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ovalet
- 125 gram terigu yang diayak
- 50 gram coklat bubuk yang sudah diayak-ayak dan udah diaduk rata dengan terigu
- 75 ml minyak goreng
- 100 gram dark cooking coklat (DCC) yang sudah di lelehkan, campur dengan minyak
- 75 ml susu kental manis coklat

Cara Membuat Brownies Kukus Ala Amanda:
- siapkan cetakan kemudian alasi dengan kertas roti yang diolesi dengan mentega dan taburi terigu.
- setelah cetakan siap panaskan kukusan lalu bungkus tutupnya dengan kain
- persiapan bahan, kocok telur dan gula sampai mengembang lalu campurkan ovalet, kocok sampai putih dan mengembang.
- berikutnya masukkan kedalam adonan campuran terigu dan coklat bubuk pelan-pelan, sedikit demi sedikit sampai habis lantas aduk rata.
- selanjutnya campuran DCC dimasukan beserta minyak gunakan spatula untuk mengaduk sampai rata.
- buatlah adonan menjadi 3 bagian sebut saja bagian A, B, C
- lalu susu kental manis campurkan ke adonan B dan aduk rata.
- adonan A tuangkan ke dalam cetakan lantas kukus 10 menit
- selanjutnya tuangkan adonan B kemudian kukus lagi 10 menit.
- terakhir tuangkan adonan C dikukus lagi kurang lebih 20 menit dan angkat.